林記川府  油品的嚴選

今天就和各位來分享“林記川府”油品的選用。 油品作為產品的主要材料之一，我們在選擇之時是慎之又慎，與選用所有的食材一樣，秉持著初心，不忘我們建立品牌的宗旨：“傳承古法工藝 追求健康美味”。所以”健康“是我們選用食材的首要之選。

在眾多的油品當中，我們不惜成本，唯獨選用100%純芥花油來做為我們所有產品唯一指定使用的油品。

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100%純芥花油的價格 (11.27元/100ml) 比 大豆沙拉油的價格 (7.5元/100ml) 遠高出33.5%的成本；雖然我們選用了芥花油，使我們的成本比其它品牌的同類產品相比，毫不具備競爭力，不過我們依然堅持選用。

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因為我們的選擇使我們阻礙重重，但我們依舊緊緊的抱持著品牌建立的初心，深刻銘記著品牌經營的宗旨。

在利潤與良知的天秤之間，我們選擇了良知，並永遠站在我們也是消費者的角度來思考問題。