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精選食材
我們精心地選用，並且嚴格的把控最佳的食材，以求做到健康和美味併存的絕佳產品。
二荊條（乾辣椒）
在馳名遠揚的四川火鍋當中，此款辣椒是當之無愧的主角之一
二荊條辣椒種植地有許多，但是僅有在陽光日照充足的環境下，才能夠生產出如此辣度溫和，香氣濃郁四溢的辣椒
朝天椒
朝天椒的椒果生長時的姿態是果實朝上生長，因此得名“朝天椒”又名“指天椒”
大蒜（蒜頭）
大蒜（蒜頭）含有增精素（又稱胡蒜素）有助於血管的軟化，對人體的心血管的健康很有幫助
花椒
花椒除了有獨特的香氣之外，更有別的香料所無法取代的“麻”
川菜的麻辣，其中的“麻”就是由花椒來擔當
豆瓣醬
要做出正宗的川府風味美食，豆瓣醬是不可少的必備食材之一
如數家珍的知名川菜，例如：回鍋肉、麻婆豆腐、四川麻辣鍋⋯⋯等
因此有“豆瓣醬是川菜之魂”此一說法
肉豆蔻
在川系的菜品中，天然香辛料的運用，是川菜的一大特點，在玲琅滿目的香料世界裡，肉豆蔻佔有一席之地
肉桂（玉桂）
肉桂，是在眾多香料中運用最廣泛的香料之一。在許多的香料配方中，基本上都可以見到其身影。
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