關於林記川府
精選食材
創意料理
動態更新
商品展示
與我們聯繫
部落格
More
花椒原產於中國大陸,原生於喜馬拉雅山脈地區,是中華特有原生種。
川菜著重天然香料的運用,而花椒更是香料中的絕對代表之一。
在四川,質量最佳的花椒主要在漢源和茂縣兩地,也是“林記川府”採用的花椒來源。
花椒位列知名的調料“十三香”之首,素有調料之王的美譽。
花椒除了能增香去腥,同時還具有驅散體內濕寒氣的功效。