麻 婆 豆 腐

步驟：

​

1. 將材料２放置容器內，加入少量的水，並加入材料１、４、５、６、７，充分地攪拌直到水分完全收乾。​

2. 材料３切丁備用。

3. 鍋中放入適量的油，將步驟１倒入鍋中炒熟炒香。

4. 在鍋中加入適量的水，待水沸騰後加入材料３，保持中大火熬煮讓豆腐入味。

5. ​湯汁勾芡後起鍋。